Qualität für Mensch und Natur

Lebensfreude schenken – das ist unser Antrieb. Dafür pflegen die ERDINGER Braumeister noch traditionelles Brauhandwerk. Dafür verpflichten wir uns zu einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie. Dafür brauen wir seit über 135 Jahren nur hier, in unserer Heimat Erding. Daraus erwächst eine besondere Verantwortung für Umwelt und Gesellschaft. Denn nur in einer intakten Umwelt werden wir weiterhin beste Zutaten für beste Qualität bekommen. Nur mit einer tiefen Verbundenheit zu Mitarbeitern, den Leuten hier in der Region und zu den Kunden auf der ganzen Welt, werden wir die Menschen mit unserem Handeln überzeugen und begeistern. Dann können wir unsere Traditionen auch in die Zukunft führen. Nachhaltigkeit haben wir deshalb mit einer Charta der Geschäftsführung fest in der gesamten Brauerei verankert. Bei unserer inhabergeführten Privatbrauerei steht der Mensch im Mittelpunkt - und nicht die Gewinnmaximierung.

Mit höchster Qualität brauen und dabei Energie sparen? Ja, das geht. In unserer langen Geschichte haben wir stetig unsere Brauerei so modernisiert, dass wir in Sachen Brautechnik vorne liegen und dabei die Umwelt fest im Blick haben. Das gehört dazu, wenn man seine Brautraditionen in die Zukunft führen will. Bayerische Edelreifung, Kaltlagerung beim Hellbier und vieles mehr - unsere Braumeister verstehen ihr Handwerk. Denn modernste Technik ist das eine, entscheidend aber ist das Können der Menschen bei uns in der Brauerei. Herausragend bei den Investitionen der letzten Jahre sind zwei neue Flaschen-Abfüllanlagen, die jedes Jahr um 30% weniger Strom verbrauchen als die Vorgänger. Mittlerweile versorgen vier eigene Blockheizkraftwerke auf dem Betriebsgelände die Brauerei bereits mit über der Hälfte des benötigten Stroms. So entlasten wir das öffentliche Stromnetz. Zudem speisen wir sogar einen Teil des bei uns produzierten Stroms zur Stützung des öffentlichen Netzes ein, sobald ein geringerer Strombedarf in der Brauerei dies zulässt. Ein weiterer wichtiger Beitrag zur Schonung der Ressourcen ist die Gewinnung von Biogas in einer brauereieigenen Anlage. Nahezu 15% unseres gesamten benötigten Gasvolumens für die Wärme- und Stromerzeugung gewinnt ERDINGER selbst. Die wesentliche Grundlage für Nachhaltigkeit beim Brauprozess ist unser intelligentes Energiemanagement. Wir haben in der Brauerei einen „ganzheitlichen Wärmeverbund“ aufgebaut und sind bereits seit 2012 ISO 50.001 zertifiziert.

So gelingt es uns seit Jahren, kontinuierlich Ressourcen zu schonen und viel Energie einzusparen. Alleine in den letzten 4 Jahren haben wir den Energieverbrauch pro Liter Bier um 4% reduzieren können.

Da wir Ende Mai dieses Jahres unser viertes Blockheizkraftwerk in Betrieb genommen haben, aktualisieren wir gerade für Sie alle Daten und Fakten. Haben Sie bitte etwas Geduld, bis wir Ihnen wieder einen detaillierten Einblick zu unserem nachhaltigen Energiemanagement geben können. Vielen Dank und auf bald.

Nachhaltiges Energiemanagement

beim ERDINGER Weißbräu

Qualität für Mensch und Natur